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舌尖上的美食

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scyoooo 发表于 2015-10-28 14:42:49 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

国庆节已到,游客也开始多了起来,海鲜商贩的生意也开始忙了起来。

三亚游玩有没有新鲜感?有!最近一年时间,三亚不断有吃喝玩乐旅游新项目推出,比如时尚刺激的主题乐园、新鲜独特的新玩法、规范管理的餐饮场所……本报国庆黄金周系列服务性报道,在着重介绍新增玩乐产品的基础上,每一篇还附带为第一次来三亚的游客送上经典传统“最三亚”的内容,希望您能享受到一个精彩丰富、新鲜百变的三亚假期!今天推出第二篇特色美味演绎《舌尖上的三亚》。

18家“网友口碑海鲜店”

近日,天涯社区、三亚旅游官方网和三亚市海鲜排档协会还联合举办了的三亚首届“网友口碑海鲜店”评选活动。经过网友线上投票、专家组评审、大众试吃等历时两个月的评审,最终评选出18家“网友口碑海鲜店”,食客不妨可以去这些口碑较好的海鲜餐饮店尝尝味道:天下客海鲜店、重庆英姐海鲜加工店、四川小胡子海鲜加工店、小米川味海鲜加工店、阿浪海鲜、光头海鲜酒店、三亚明润海鲜餐厅、雪姐海鲜、东海龙宫美食城、松林湾美食坊、龙翔海鲜酒楼、益龙海景渔村、国光德福轩渔港、牧海深海鱼餐厅、龙门人海鲜、相聚水上餐厅。

下面就为大家介绍海鲜店和海鲜加工店的典型代表:天下客海鲜店和重庆英姐海鲜加工店以及四川小胡子海鲜加工店

春园海鲜广场

春园海鲜广场是市区内面积规模比较大的老牌的海鲜加工广场,每年的旅游黄金周期间食客都是络绎不绝。食客可以先在海鲜广场内的海鲜自由市场购买自己喜欢的海鲜、蔬菜,也可以委托档主购买,然后在排档加工烹饪。而且广场内有很多三亚地方特色小吃,可以满足食客的欲望。

  

  

交通指南:三亚河西路与长顺五巷交口南走20米,乘坐公交微4到达或2路车先到明珠广场后步行抵达。

距离春园广场比较近,环境、口味、人气非常高的一家“天下客海鲜店”(春园广场对面)

  第一天下客海鲜店

  

  天下客海鲜店

  

  店内用餐环境

  

  海南四大名菜——和乐蟹

  

  龙虾

  

鲍鱼

  

  海南四大名菜之一—文昌鸡

  

友谊路下岗职工海鲜加工广场

友谊路下岗职工海鲜广场毗邻三亚湾,交通便利。广场内卫生承包到个店,是三亚海鲜加工广场环境较好的一家海鲜加工广场。广场内自设海鲜市场,客人购买海鲜方便,价格相对别的海鲜广场都比较实惠。

  

  

交通指南:友谊街123号友谊社区(邮局附近),可乘坐公交车微3、微4到达。

二、第一市场附近的海鲜加工店

第一市场是本地人买海鲜常去的地方,不仅海鲜种类繁多,价格也很实惠。而在第一市场附近的新民街一带,聚集着很多的海鲜加工店。从第一市场买回的海鲜,很快就能在加工店变为一桌美味大餐。在这里你还能吃到很多海南当地小吃,比如炒冰、抱罗粉等。入夜后第一市场还有热闹非凡的小商品夜市,三亚的吃喝玩乐精粹都聚集在此。

  

  

  第一市场

  

  第一市场

  

  第一市场

  

  第一市场




精彩评论1

正序浏览
scyoooo 发表于 2015-10-28 14:43:27 | 显示全部楼层

 以下就是第一市场比较代表性海鲜加工店“重庆英姐海鲜加工店”和“四川小胡子加工店”:

  

  芒果螺、花甲

  

  

  和乐蟹

  

  蛏子王

  

  蒜蓉粉丝蒸扇贝

  

  海胆蒸鸡蛋

  

  四川小胡子海鲜加工店

  来三亚旅游,最不容错过的美食当然是美味的海鲜大餐了。狭长的海岸线和深海的狂野赋予了这片土地最富饶的海鲜水产。一直以来,到三亚旅游的中外游客无不被这里的美味海鲜所深深吸引。但长久以来,在三亚去哪吃海鲜也是一个备受游客关心的问题。随着海鲜经营市场的日益壮大,味道鲜美、价格公道、诚信经营、环境优美等多个因素影响着人们对于吃海鲜的选择。接下来就让我们看看三亚哪吃海鲜更美味、更放心!

  

傍晚,三亚火车头万人海鲜广场开始人头攒动,游客们纷纷前来品尝海鲜。

  

  于今年9月19日开张的三亚火车头万人海鲜广场毗邻三亚火车站,是三亚最新的海鲜美食好去处。

  

首先说一下环境。该海鲜广场占地3万平方米,能同时容纳万人就餐,是目前全海南岛最大的海鲜加工餐饮广场。整个广场采用全开放式、全通透式、全绿化的布局,做成了园林生态海鲜大排档。还有中央喷雾降温系统,确保良好的就餐环境。并拥有2000个以上的免费停车位,方便顾客停车。

  

其次说一下味道。该海鲜广场拥有近200家商铺,采用的是量贩式经营管理模式。顾客可以到广场内的海鲜及果蔬市场自行选购食品,再到各个排档上加工。该海鲜广场经营150多个海鲜品种,所有海鲜都是本地渔民自产自销,海鲜价格基本与农贸市场持平。还引进了不少周边国家的生猛海鲜,可按照顾客需求加工成琼、粤、川、湘等多种口味。除了海鲜之外,还有许多海南本地特色的小吃,诸如椰奶、清补凉、炒冰、鸡饭、抱罗粉等。

在诚信管理上,该海鲜广场建立了严格的诚信经营管理规定,海鲜市场内设置多块LED显示屏,实时公布当天的海鲜价格,并设置公平秤,对缺斤少两、欺客宰客行为实施“零容忍”。并通过诚信保障金制度对商铺行为进行约束,设立有工商、质监、食监等多个监督岗,以便顾客举报。此外,在其实行的《加工摊位管理制度》中,明确规定所有商铺不允许走出摊位拉客、抢客,违者将被处以30-1000元不等或停业整顿1-5天的处罚。

在设施配套上,该海鲜广场内设有全Wi-Fi覆盖,还有综合演艺舞台及广场,每天都有本地特色的民俗歌舞表演。更有特色的烧烤广场、儿童游客场等为顾客服务。

在国庆七天期间,该海鲜广场还推出了许多就餐优惠活动。如每天下午6点以后来吃海鲜并填写营业员发放的抽奖券就能参与抽奖活动,奖品有iPad MINI、海润珍珠项链等;活动期间,所有加工摊位全免收基围虾的加工费(仅限白灼做法);此外,所有加工摊位的海鲜加工费享8折优惠;在活动期间的每晚6:00-7:00,来到烧烤区的客人均可免费品尝烤全羊等。

交通指南:位于三亚市海润路北火车头家具博览中心,可乘坐31路公交车到达。

特色海南菜美满国庆游

人们常说,来海南一定要吃到四大名菜:文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。当然,这些名菜你在三亚都能吃到,但是三亚作为海南南部的滨海旅游城市,还有着很多独特的本地美味和招牌名菜等着你来一一品尝。

一、经典老味道

海亚餐厅:如果想尝尝地道的海南菜,又不想穿小巷去寻觅小吃店,那么海亚餐厅就是最好的选择。这是连三亚当地人都十分推荐的“必尝餐厅”。海南菜的特点就是清淡,除了菜本身的味道没什么别的调料味。吃惯了浓油赤酱的人完全可以在这里换个口味。

利国餐厅:利国餐厅是三亚历史比较悠久的老牌餐厅了,海南菜的味道正宗地道,多年来深受本地食客的青睐。餐厅主要以黄色和白色为主,布置得古色古香,木制的桌椅又给人传统海南茶楼的感觉。

龙泉人椰子鸡:龙泉人椰子鸡也是海南菜馆比较经典的代表,其中招牌椰子鸡汤选用正宗龙泉文昌鸡以及本土新鲜椰青,配上鲜甜爽口的珍珠马蹄,和精心熬制而成的汤底,口感清甜、自然,深受四方食客的喜爱。

二、美味私房菜

草墅私房餐厅:草墅是近年新开的海南特色私房菜。虽然是同样的海南本地食材,但是却能别具匠心地为食客们烹调不一样的海南味道。餐厅环境比较清静,不仅适合吃饭,饭后喝茶闲聊也是个好去处。

派瑞私房菜:派瑞是网上好评度比较高的一家海南私房菜,不仅菜系丰富,菜量也很大,味道独特美味,价格也比较合适值当。除了一些特色的海南本地菜,还有一些外地食客的口味的川湘菜,味道也十分地道。

三、超人气排档

光明黄流老鸭店:光明黄流老鸭店作为海南本地餐馆的代表,其招牌菜——黄流老鸭皮白肉厚、香气诱人,无论是煲汤烹煮,还是白灼蘸酱、砂锅干煸,都能吃出鸭子的原汁原味。还有一些地道的海南家常菜,如茄子煲、虾酱地瓜叶、萝卜干炒蛋、咸蛋南瓜条等新鲜小炒,也都十分受到本地人的青睐。

龙记烤鸭店:龙记烤鸭是本地烤鸭的代表餐馆。本地和北方的烤鸭不同,其色泽厚红,肉质肥而不腻,十分鲜美多汁,连烤出来的皮都是脆香入味的,再配上特色的蘸料酱汁,令本地食客流连忘返。

连旺鸽皇:鸽子煲饭是本地极富特色的一大美食,将鸽子肉配以香料青椒等辅材一同放入电饭煲中烹煮许久,出锅后饭香四溢,在美味的米粒间能尝到鸽子肉的鲜美醇香,极大美也。这家以吃鸽子菜肴为主的餐馆,节假日的饭点也常常聚满了本地食客,人气很旺。

第一家鲜鱼汤清真老饭店:三亚羊栏回族的酸鱼汤是三亚的地方名菜,食材取自三亚近海各类杂鱼,辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。杂鱼鲜嫩可口,鱼汤酸度适中,食之令人胃口大开,在吃货心中也是人气满满。

四、新特色餐厅

宫满西廷:宫满西廷是新开餐厅中五星推荐的一家,除了一些常见的海南本地菜,餐厅的一些独家招牌菜也是深受各路吃货的追捧。而且位置毗邻大东海景区,环境优美,服务贴切,味道价格性价比很高。

  

海南来吧徒手料理餐厅:作为最近新开的一家海南特色餐厅,海南来吧也在短时间内聚集了超高的人气。装修风格十分独特,菜品也非常丰富、极具创意、结合了各种特色:有特色披萨、果木烧烤、咖啡和进口啤酒等,俘获了很多年轻食客


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