“又是一度腊日来，笑语香粥映梅开。”今日，众多游客迎着冬日的暖阳，前往西九华山妙高禅寺品尝免费的腊八粥，相传农历的腊月初八是佛教中的“佛祖释迦牟尼成道日”，因此每年的今天，妙高禅寺为庆祝这个节日，会用多种食材熬制腊八粥，施送给世间苍生。
     腊八过后，春节的序幕就此拉开，西九华山景区在腊八节当天举办了“杀年猪，打年货”活动，抓猪、绑吊、宰杀、烫毛、清洗……因为杀猪师傅手艺精湛，整个过程不过40分钟。游客在现场抽烟说笑忙碌，孩子、妇女们怯生生地远远观看，待猪肉清理干净后，按照游客的要求，杀猪人将猪肉分成两扇或者条块，然后游客将猪肉带回家。“过年嘛，就是图个喜庆，一家人忙活整整一年，就想吃个放心肉，过一个丰盛的年。”一位游客这样说。
     在西九华山年货一条街，除必不可少的年猪，有机笋干、木耳香菇等干货、手工纯酿小米酒、固始土鸡蛋，信阳毛尖茶叶等各色农家土特产也受到广大游客的欢迎，隆冬时节，带上一家老小，看一场热热闹闹的“杀年猪”，再来上一口醇厚甘洌的小米酒，买完年货，春节的氛围越来越浓烈！
 
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